Цесарка (или африканская курица) представляет собой ближайшую родственницу куропаток, перепелок, индеек и кур. Разведение цесарок в домашних условиях сегодня, как ни странно, не популярно. И очень напрасно!
Хотя цесарки и привыкли к теплу, так как их родина — Африка, но все же они чудесно чувствуют себя и при холоде.
К тому же они очень редко болеют и для них не нужно никаких трудоемких условий содержания. Но все же есть одно условие — отсутствие чрезмерной влажности.
Недостатки и преимущества
У цесарок есть довольно значительные преимущества перед обычными птицами-несушками:
- У цесарки сравнительно с обычной курицей мясо более полезное и вкусное, так как в нем содержится меньше воды и жира, а также около 27% легкоусвояемых белков.
- Яйца цесарок диетические, в них намного больше микроэлементов и полезных веществ.
- Содержание цесарок не требует больших усилий.
- Неприхотливость в еде.
- Эта птица прекрасно уживается с домашними питомцами, но у нее замечательная охранная способность.
- Они не болеют лейкозом и сальмонеллезом.
- Их разведение полезно для домашнего хозяйства, так как они уничтожают червей, слизняков и других вредных насекомых.
Конечно же, в нашем мире нет ничего идеального, и даже цесарки имеют свои недостатки:
- Стремление к полетам и шумливость.
Данную проблему можно решить, просто немного обрезав птицам крылья. Но как бы там ни было, достоинств у этих африканских кур намного больше!
Немного цифр
Содержание цесарок в домашних условиях не очень длительное: всего з
а 7–9 месяцев у вас уже вырастет взрослая особь весом около 2 кг (самец) и 1,7 кг (самка). А до конца процесса яйценоскости должно пройти около 2 лет.
Примечательно то, что
за сезон птица будет нести примерно 60–120 очень вкусных и главное полезных яиц, вес которых в большинстве случаев составляет 50–80 грамм. Конечно же, количество яиц будет зависеть от возраста и породы цесарки.
Пару слов о породах
В наше время наибольшую популярность получают:
- загорские белогрудые;
- сибирские белые домашние;
- серые крапчатые цесарки.
Обустройство выгула и птичника
Как мы отмечали выше, разведение цесарок очень нетрудоемкое, но поначалу все же придется потрудиться. Хоть они и могут жить взаперти, но все же рекомендуем вам
обустроить место, где птицы могли бы гулять днем. Также им нужно обязательно сделать птичник, так как они могут спать на деревьях в результате его через некоторое время становятся дикими.
Чтобы домашние цесарки чувствовали себя удобно в птичнике,
размещайте их по схеме 2 головы на 1 м2. Выгулы можно оградить сеткой высотой в 2 м, чтобы птицам было не так просто ее перелететь. Будет хорошо, если вы учтете еще одно небольшое условие: посадите в выгуле немного кустарников, создав тем самым условия, схожие с естественными.
Прежде чем начать осваивать разведение цесарок дома, позаботьтесь о наличии золы или песка в выгуле, так как
эта птица очень любит поискать что-то в земле. Учитывайте тот факт, что самка довольно пугливая, поэтому она вряд ли будет хорошей матерью для своих птенцов. Если вы планируете выводить собственный молодняк, то делать это следует в инкубаторе.
Молодняк
Обычно птичники приобретают суточный молодняк. Фермеры, которые хотят заниматься цесарками весь год (это оптимальный вариант),
покупают 20 и более молодых птенцов. Это позволит в дальнейшем отобрать лучших курей, чтобы они сформировали хорошее родительское стадо.
Чтобы содержание цесарок не принесло вам неожиданностей, нужно научиться отличать самок от самцов. Сделать это довольно легко: у самок над клювом бугорок практически незаметный, а у самцов он направлен вверх, яркого цвета и имеет несколько больший размер.
Кормление молодняка и взрослых особей
Как мы уже говорили выше, цесарки — неприхотливые птицы, но с молодняком придется немного повозиться. Например, есть такое небольшое условие: первую неделю молодняку нужно давать зелень, творог, смесь из мелко перемолотой пшеничной крупы и вареного рубленого яйца.
Пить птицам рекомендовано использовать сыворотку или простоквашу. Чтобы обеспечить птицам полноценное развитие и рост,
необходимо давать им зелень луговой травы, клевера и крапивы. Когда молодняку исполнится 8 дней, можно переводить их на влажные мешанки из зелени и разных круп (ячменно, просяной, пшеничной и кукурузной), но постепенно нужно приучать их к употреблению сухого корма.
И последнее условие: известно, что домашние цесарки — это очень шустрые и активные птицы, они быстро и с некоторым беспокойством едят, поэтому давайте его небольшими порциями,
насыпая в кормушку продолговатой формы. Таким образом, вы еще больше облегчите для себя их содержание, так как все птенцы одновременно смогут есть корм.
Чтобы пополнить рацион белками, добавляйте в него горох, обрат, рыбный фарш и мясные отходы. Также попробуйте давать проваренную мелко толченную хорошо высушенную скорлупу яиц и мел. А мелкий гравий и ракушки насыпьте в отдельную емкость — они помогают желудкам цесарок перетирать пищу.
Особенности кормления
Если вы планируете осуществлять разведение цесарок по всем правилам, вам будет полезно знать, что яйцекладки в рацион птиц необходимо ввести рыбную муку и зерновые культуры. Хвою и клеверное сено замените листьями салата и мелко рубленной крапивой. Взрослой птице должно быть достаточно около 100 г травы в сутки и 30 кг зерна в год.
Цесарок рекомендуется кормить «по часам»: в 6:00, 12:00 и 18:00.
На завтрак и обед угостите их кашей из дрожжей и сочных кормов, а ужин должен состоять из овса и ячменя. Раз в месяц цесарок необходимо обязательно взвешивать и следить, чтобы птицы не жирнели. Они очень много едят, и довольно быстро обрастают жиром, что влияет на их яйценоскость.
Чтобы цесарка была готова к яйцекладке, следует в феврале немного увеличить зерновой (100 г на птицу) и животный (15 г на голову) корм. Яйценоскость цесарок снижается уже в сентябре, поэтому необходимо снизить и содержание кормов.
Разведение цесарок
Как вы уже смогли убедиться, прочитав эту статью, содержание цесарок дома не очень сложное. Дальше речь пойдет о разведении цесарок. Обычно
на 1 самца оставляют 5−6 самок. Будет хорошо, если самец будет старше самок хотя бы на 2—3 месяца. Но важно учитывать, что такая птица, как цесарка может спариваться только при вольном выгуле, в то время как в клетках и в помещении это происходит несколько трудно.
Отобранную для дальнейшего разведения птицу кормят не так, как остальных:
добавляют меньше белковой и зерновой части корма, но увеличить количество корнеплодов и травы в рационе питания. Осенью цесарок отбирают еще один раз, и в это время происходит окончательная комплектация родительского стада.
Примечательно то, что домашние цесарки не требуют присутствия самца. Например, если он заболеет, то цесарки будут давать оплодотворенные яйца еще примерно 20 дней! Яйценоскость этих птиц снижается примерно в 3 года, поэтому птица подходит для разведения только на протяжении 2 сезонов.
Оплодотворенные яйца нужно забирать утром, укладывая их вверх тупым концом. Таким образом их можно хранить примерно 2 недели. Инкубировать при высокой влажности! Вылупившимся малышам очень важно в первый же день обрезать на крыльях кисти, так как уже летают и без труда могут перелететь невысокий забор.
Освещение птичника
Световой режим играет довольно важное значение. Доказано, при свете домашние цесарки созревают гораздо быстрее. Поэтому продолжительность светового дня для них в возрасте 7 месяцев должен составлять около 16 часов. Если это правило не будет соблюдено, то у этих особей может упасть яйценоскость и даже ухудшиться их общее состояние.
Совместное содержание цесарок и курей
Эти две породы несушек замечательно уживаются и даже дополняют друг друга: например, цесарка предупреждает «соседку» об опасности, а курочка делает ответную услугу — высиживает цесариные яйца. Ведь мы уже отмечали выше, что эти птицы могут запросто бросить свои яйца.
Защита
Разведение цесарок довольно простое дело, так как обычно они держатся группами и довольно быстро привыкают к людям и их голосу. Хоть домашние птицы и дружелюбные по отношению к другим обитателям двора, но все же они могут себя защитить. Вы можете заметить, что
при появлении опасности цесарки начинают очень сильно шуметь, кричать. Нередко люди одевают наушники, чтобы не слышать этих криков.
Бродячим собакам, лисицам, кошкам и другим хищникам очень сложно догнать эту курицу, так как она может высоко летать и быстро бегать. Поэтому их можно без опасения выпускать гулять на выгул.
Зимнее разведение птиц
Цесарка — птица очень выносливая, и ее вполне можно содержать в не отапливаемом сарае даже зимой. Но у этих птиц обязательно должен быть оборудован насест, чтобы они не находились прямо на полу. Помните, что птицы будут сохранять свою плодовитость в теплых отапливаемых помещениях.
На полу обустройте сухую подстилку, используя для этого древесную стружку, солому или опилки. Полностью меняйте подстилку каждый месяц. Птенцы очень любят гулять зимой, но по расчищенной территории, а не по снегу. Можете дополнительно выстелить землю соломой.
Небольшой итог
Известно, что эти королевские птицы очень культурные, если сравнивать их с обычными курами и другими домашними пернатыми. Их можно даже выпускать в огород, не беспокоясь об урожае: цесарки поедают сорняки, склевывают червяков, колорадских жуков и прочих вредных насекомых, не разгребая грядки.
