Утки фаворит — это неприхотливые птицы. Поэтому можно без проблем разводить на собственном участке. Существует несколько разновидностей уток породы Фаворит, но наиболее популярный из них — голубой фаворит, которя относится к тяжелому кроссу, которая будет украшением любого двора. Некоторые авторы считают, что растет эта птица медленнее пекинской и белогрудой пород.
В Благоварском птицзаводе (республика Башкортостан) утки
голубой фаворит был выведен в 1998 году, где до сих пор их разводят в особо крупных размерах, и они являются лидерами по выведению и разведению голубых фаворитов.
Существуют много разновидностей пород уток.
Например:
- мясные — пекинская, серая и т.д;
- мясояичные — зеркальная, фаворит и т.д.;
- яйценоские — утки индийские бегуны.
В данной статье речь пойдет об утках породы фаворит, как одной из наиболее удачных, в селекционном плане пород. В них, с помощью достижений современной науки генетики, заложены много полезных качеств:
- высокая жизнеспособность;
- неприхотливость;
- мясистость;
- яйценоскость и др.
Утка фаворит была выведена искусственно, на основе пекинской породы, но благодаря селекционным и биотехнологическим мероприятиям,
они приобрели гены мясистости и яйценоскости, что выгодно увеличило ценность уток этой породы. Эта порода экспериментально была выведена не только, как мясная, но и как яйценосная, т. е. утки фаворит обладают высокими показателями кладки яиц, по сравнению с предшественниками.
Наиболее существенной особенностью этой породы является их жизнеспособность и хорошая выживаемость. Кросс Фаворит прижился и в России благодаря своим вышеперечисленным качествам.
Морфологические характеристики
Окрас — от светло-голубого, до темно синего и черного. Размеры птицы довольно крупные. Клюв плоский и длиный. Цвет клюва и ног имеют прямую зависимость от цвета окраса особи, и имеет серо-голубоватый оттенок.
Телосложение крепкое, так как их все-таки выводили больше как мясную породу. Грудь не очень выпуклая, шея достигает средней длины, голова средних размеров. Ноги не очень короткие, широко расставлены.
Физиологические характеристики
Кости скелета голубой тонкие и легкие. Несмотря на это костная ткань довольно прочная.
Соотношение костной ткани к мышечной составляет 14%, что является неоспоримым преимуществом для разведения этих уток как мясной породы.
Мясо плотное, волокна мелкие, отличается нежностью и сочностью, кроме этого обогащено различными незаменимыми аминокислотами (например, высоко содержание валина, лейцина, лизина, глутаминовой кислоты и т.д.), которые необходимы для здоровья и жизнедеятельности человека.
Мясо содержит примерно 20% высоко усвояемого белка. Также в мясе утки голубой фаворит, в значительных количествах содержатся такие минеральные вещества, как кальций и фосфор, витамины А, В1, В2, и РР, экстрактивные вещества.
Этих птиц отличает от других особей то, что их мясо не содержит высокий процент жира, как у остальных представителей различных пород, что позволяет относить их мясо к постному. Вкус без специфического запаха.
Продуктивность
Особи породы фаворит быстро растут и в 9- недельном возрасте достигают массы тела 2,5–3,5 кг, при интенсивном откорме. Взрослый самец может достигать до 4,5 — 5 кг в весе, в среднем они весят 3,5 – 4 кг. Яйценоскость от 100 до 140 штук в год от одной самки, при массе яйца 80-90 граммов. Яйца можно употреблять в пищу.
Разведение
В промышленных масштабах уток голубого фаворита выводят методом инкубации. По литературным данным, в домашних условиях их выводят методом высиживания, и занимает примерно 27-28 дней. Считается, что с
амка может высидеть до 15 яиц. Они выщипывают у себя пух, чтобы создать удобное гнездо для высиживания, и на прием пищи отвлекаются лишь изредка. Но это довольно противоречивое мнение. Некоторые авторы считают, что у породы голубой фаворит отсутствует ген высиживания, и для их разведения, молодняк уток голубого фаврита лучше покупать.
голубого кормят отварными размельченными яйцами. Некоторые разводчики дают яйца с небольшим добавлением проса. В дальнейшем можно давать различные корнеплоды (картофель, морковь и т.д.), зерновые культуры, траву. Дополнительными добавками идут мел, перемолотые ракушки, кости.
Отличается порода уток фаворит хорошими откормочными свойствами. Исходя из этого, можно сделать вывод, что
голубой абсолютно неприхотлив в еде и может питаться всем тем, что предлагается. Они любят луга с обильной растительностью, и сами добывают пищу, что значительно снижают затраты в кормлении. Поэтому при разведении уток голубого фаворита, желательно иметь на своем участке естественные или искусственно созданные водоемы.
Уток породы голубой фаворит иногда разводят как декоративный вид из-за внешних данных. У этой породы очень красивый, переливчатый дымчато-голубой окрас, что делает их весьма привлекательными. Но, несмотря на красивые внешние данные, это больше питательный вид, чем декоративный.
