Современный рынок домашней птицы представляет широчайший спектр самых разнообразных пород кур. Их характеристики, отточенные строгим отбором, отвечают практически любым требованиям. Это и высокая яйценоскость, и быстрый рост, и красивый внешний вид. Но одна порода стоит в стороне от этого ряда. Это — неизменно восхищающая своим изысканным внешним видом, добрым нравом и полезными свойствами — китайская шелковая курица. Любопытно, что эта порода не является продуктом современной селекции, а происхождение ее уходит корнями в глубокую древность.
История появления породы
Еще в IV веке до н.э. великий философ и ученый Аристотель упоминал в своих трудах о породе кур с шерстью кошки вместо перьев. Знаменитый мореплаватель и путешественник XIII века Марко Поло во время путешествия по Китаю и Монголии описал в своих путевых заметках птиц с пушистой шерстью и черной кожей.
Первые сведения об активном разведении шелковых кур дошли до нашего времени из исторической летописи династии Тан, процветавшей в Китае в VII — IX веках н.э. Уже тогда блюда из мяса этих птиц высоко ценились за необыкновенные целебные свойства. И в современном Китае народная медицина ставит качество мяса шелковой курицы наравне с женьшенем, утверждая, что его употребление в пищу помогает при лечении заболеваний почек, печени, легких, укрепляет иммунитет, повышает потенцию. Исследования современных ученых подтвердили наличие уникальных целебных составляющих в мясе этой породы птиц.
В Россию впервые представители этой породы были завезены в начале XVIII века, но широкого распространения не получили из-за непривычного черного цвета мяса, и приобретались, в основном, в качестве живых диковинок.
Внешний вид
Китайская шелковая курица настолько необычна, что почти каждая деталь ее внешнего вида очень интересна и заслуживает особого внимания.
Стоит отметить следующие особенно
яркие характеристики:
Прежде всего, обращает на себя необычная мягкость оперения птиц. Оно настолько напоминает пушистый мех, что в старину даже ходила легенда о том, что эта удивительная порода возникла в результате скрещивания птиц с кроликами. На самом деле, шелковые куры так же оперены, как и все другие птицы, только перья у них отличаются очень тонким и мягким стержнем, а волоски пера не имеют сцепляющих крючков. Особую экзотичность представителям китайской шелковой курицы придает пушистый хохолок на голове, переходящий в баки и бородку и оперенные лапы. В целом птица напоминает пушистый округленный куб с горделиво приподнятой головой.- Окраска оперения пуховых кур может быть разнообразной: белой, черной, голубой, красной, желтой или дикой. Заводчиками породы считается, что цвет должен быть однотонным. Появляющиеся пятнистые расцветки выбраковываются.
- Размер особей достаточно миниатюрный: петухи вырастают весом до 1,5 кг, курочки — 0,8 — 1,1 кг.
- На лапах шелковой курицы имеется пять пальцев, в то время как у большинства других пород куриц их обычно четыре.
- Кожа птицы имеет иссиня-черный цвет. Кроме того, у нее черные лапы, темное мясо и даже кости — черные.
Особенности характера
Представители породы китайских кур отличаются
мягким дружелюбным характером. Они всегда с благодарностью отзываются на ласковое поглаживание, с радостью идут на руки, не дичатся. Им несвойственна пугливость и агрессия. У наседок ярко выражен материнский инстинкт. Они не только очень заботливы по отношению к своему потомству, но с радостью высиживают яйца других птиц, отлично справляясь с ролью мамочки для птенцов перепелов, фазанов и даже
уток.
Содержание и разведение
Шелковые куры
достаточно неприхотливы, и их содержание не представляет больших трудностей. Помещение и корм — такие же, как и для обычных пород кур. Насест в данном случае не нужен, ведь шелковые куры совершенно не умеют летать. Прогулки на свежем воздухе не помешают пуховым красавицам. Только площадку для выгула необходимо защитить от хищников, как по периметру, так и сверху. Птицы легко переносят зимние холода, поэтому, если морозы не слишком сильные, курятник можно не отапливать. Но если поддерживать тепло и обеспечить хорошее освещение, то куры будут нестись и зимой.
При соблюдении достаточно комфортных условий от одной несушки за год
можно получить до 80 яиц, порядка 40 граммов весом — каждое.
Многие заводчики успешно разводят китайскую шелковую курицу не только с целью получения мяса и яиц, но и ради уникального мягкого пуха. За один раз с курицы можно получить до 75 грамм пуха. А стрижку без ущерба для здоровья птицы допускается производить один раз в месяц.
При желании не представит особой сложности и выведение цыплят. Необходимо лишь теплое помещение, сбалансированный корм и заботливая наседка. Птенцы появляются из яиц через три недели после начала высиживания.
Немного внимания и заботы с лихвой воздадутся счастьем лицезреть новое многообещающее пушистое поколение.
В заключение можно сказать, что разведение китайских шелковых кур имеет хорошие перспективы, и современные хозяйства, занимающиеся разведением этой породы, уже активно поставляют на прилавки сельскохозяйственных рынков
такие ценные продукты, как:
- деликатесное куриное мясо,
- высококачественные яйца,
- высокосортный пух,
- живые птицы редкого декоративного вида.
